Ингредиенты: свинина 500 г ---------------------- шампиньоны 500 г ---------------------- сметана 100 мл ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- чеснок 1 зубчик ---------------------- мука 1 ст.л. ---------------------- масло растительное ---------------------- паприка молотая ---------------------- перец черный молотый ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить до золотистой корочки на сковороде. ШАГ 2 Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками. ШАГ 3 Обжарить вместе с луком, черным и красным перцем, посолить по вкусу. ШАГ 4 Перемешать, потушить пять минут. ШАГ 5 Добавить нарезанные грибы. ШАГ 6 Посыпать мукой, перемешать, потушить десять минут. Муку можно заменить крахмалом. ШАГ 7 Когда грибы выделят жидкость, добавить сметану, долить воду, если есть такая необходимость. ШАГ 8 Грибы с мясом перемешать, тушить все вместе еще пять минут. ШАГ 9 Незадолго до готовности добавить укроп или измельченный чеснок. СОВЕТ Такое блюдо можно подать на праздничный стол. Приятного Вам аппетита!