Мраморные яйца в луковой шелухе - «Кулинария»
Для приготовления яиц вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- луковая шелуха - от 5 луковиц
- соль - 1 ч.л.
- уксус столовый (9%) - 1 ст.л.
- бумага - 1/2 листа А4.
Рецепт яиц:
Луковую шелуху промыть, обсушить на полотенце, нарезать ножницами на маленькие кусочки. Обычную белую бумагу нарезать тонкими полосками длиной по 3-5 см. Смешать луковую шелуху и полоски бумаги.
Яйца вымыть, протереть уксусом
и обвалять в луковой шелухе.
Переложить яйцо, с прилипшими к нему кусочками луковой шелухи и бумаги, на марлю/бинт. Обернуть яйцо в марлю, завязать кончик ниткой, как показано на фото.
В небольшую кастрюлю, которую не жалко (луковая шелуха окрасит кастрюлю, и её трудно будет отмыть) засыпать оставшуюся луковую шелуху, добавить соль, уксус и залить водой так, чтобы она слегка покрывала яйца.
В небольшую кастрюлю засыпать оставшуюся луковую шелуху, добавить соль, уксус и залить водой так, чтобы она слегка покрывала яйца.
Переложить яйца кастрюлю. Варить яйца 10 минут с момента закипания, а затем убрать кастрюлю с огня и оставить для окрашивания на 40 минут.
Через 40 минут переложить яйца в чистую воду, оставить на 5 минут. После можно снять марлю и убрать с крашеных яиц луковую шелуху с бумагой.
Смазать крашеные яйца ватным диском, смоченным растительным маслом. Это простая процедура придаст окрашенной яичной скорлупе блеск.
Перечисленные в рецепте ингредиенты рассчитаны на 5-6 яиц. Если планируете покрасить за раз больше 6 яиц, то смело увеличивайте состав в полтора-в два раза. Для покраски желательно выбирать яйца с белой скорлупой, но и обычные кремовые получаются не хуже.