Сегодня пробуем приготовить в микроволновке сельдь в пикантном маринаде с имбирём, чесноком и кунжутным маслом. В сети этот рецепт называют сельдь по-дальневосточному. В микроволновке рыба будет готова уже через 12 минут! Сельдь, сохраняя сочность и впитывая все пряные ноты маринада, станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина. Приготовленная таким образом рыба идеально сочетается с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами. Подавать можно как горячей, так и охлаждённой - вкус остаётся неизменно насыщенным в любом виде.

Мы на RUTUBE!

Для приготовления вам потребуется:

• сельдь - 2 шт.


• лук репчатый - 1 шт.


• чеснок - 1 зубчик


• имбирь (тёртый корень) - 1/2 ч.л.


• масло растительное - 2 ст.л.


• соевый соус - 2 ст.л.


• масло кунжутное - 1 ч.л.


• кориандр (молотый) - 1/2 ч.л.


• перец чёрный (молотый) - 1/4 ч.л.
  для подачи:
  
• зелень свежая.

Рецепт :

Свежемороженую сельдь выпотрошить, удалить голову, все плавники. Рыбу вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.

В моей селедке были молоки, их приготовила вместе с тушками.

Для маринада смешать соевый соус, растительное масло, кунжутное масло, тёртые имбирь и чеснок, молотый кориандр и чёрный молотый перец.

Лук очистить и порезать тонкими полукольцами. Нарезанный лук положить на поддон формы для запекания.

На лук выложить подготовленные тушки сельди и залить маринадом.

Отставить мариноваться.

Поставить в микроволновку и запекать на максимальной мощности (800 Вт) 12 минут. Подавать сельдь горячей (хотя она вкусна и холодной), посыпав зеленью укропа. Гарнир по вкусу. Приятного аппетита!

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.