Бургер с мини-колбасками и овощным салатом - «Кулинария»
Раиса 25-май, 09:20 330![Бургер с мини-колбасками и овощным салатом - «Кулинария»](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-1.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- булочки для бургеров - 6 шт.
- мини-колбаски для жарки - 7-8 шт.
- соль, молотый черный перец - по вкусу
для овощного салата:
- капуста свежая
- огурец свежий
- редиска
- морковь
- чеснок
для чесночного соуса:
- сметана (жирность 20%) - 60г
- майонез - 40г
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- цедра лимона - 1/2 ч.л.
- зелень свежая - по желанию.
Рецепт приготовления:
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-2.jpg)
Мини-колбаски в натуральной оболочке переложить на противень, застеленный фольгой. Каждую колбаску проткнуть зубочисткой, чтобы она не лопнула при запекании. Противень с колбасками отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут. В моей духовке мини-колбаски за это время полностью приготовились и немного подрумянились.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-3.jpg)
Приготовить овощной салат по своему вкусу. Я тонко нашинковала капусту, натерла на терке для корейской моркови очищенную морковь и свежий огурец. Посолить по вкусу, маслом можно не заправлять. Пожамкать салат руками, но без фанатизма, а так, чтобы капуста дала немного сока.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-4.jpg)
Добавить к овощам тонко нарезанную редиску.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-5.jpg)
Тужа же отправить измельченный чеснок.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-6.jpg)
Приготовить чесночный соус. Подробный рецепт можно посмотреть на этой .
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-7.jpg)
Булочки разрезать пополам, немного подрумянить на сухой (без масла) сковороде или в духовке.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-8.jpg)
Смазать нижнюю половинку каждой булочки чесночным соусом мясо.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-9.jpg)
и разложить салат. Можно положить еще 1 ложечку соуса.
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-10.jpg)
На салат уложить запеченные мясные колбаски (по 2-3 порции на каждую булочку)
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-11.jpg)
и накрыть второй половинкой булочки. Готово! Булочки аля бургеры с колбасками, овощным салатом и чесночным соусом готовы. Вкусно... Приятного аппетита!
Домашние бургеры можно приготовить не только с котлетами, но и с колбасками для жарки. Мы выбрали мини-колбаски (мини-пигги) просто потому, что выглядели они уж очень аппетитно. Не прогадали. В сочетании с булочкой, овощным салатом и чесночным соусом получилось очень вкусно. И готовить очень просто и быстро. Для рецепта вам потребуется: булочки для бургеров - 6 шт. мини-колбаски для жарки - 7-8 шт. соль, молотый черный перец - по вкусу для овощного салата: капуста свежая огурец свежий редиска морковь чеснок для чесночного соуса: сметана (жирность 20%) - 60г майонез - 40г чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу цедра лимона - 1/2 ч.л. зелень свежая - по желанию. Рецепт приготовления: Мини-колбаски в натуральной оболочке переложить на противень, застеленный фольгой. Каждую колбаску проткнуть зубочисткой, чтобы она не лопнула при запекании. Противень с колбасками отправить в разогретую до 200С духовку на 10-15 минут. В моей духовке мини-колбаски за это время полностью приготовились и немного подрумянились. Приготовить овощной салат по своему вкусу. Я тонко нашинковала капусту, натерла на терке для корейской моркови очищенную морковь и свежий огурец. Посолить по вкусу, маслом можно не заправлять. Пожамкать салат руками, но без фанатизма, а так, чтобы капуста дала немного сока. Добавить к овощам тонко нарезанную редиску. Тужа же отправить измельченный чеснок. Приготовить чесночный соус. Подробный рецепт можно посмотреть на этой . Булочки разрезать пополам, немного подрумянить на сухой (без масла) сковороде или в духовке. Смазать нижнюю половинку каждой булочки чесночным соусом мясо. и разложить салат. Можно положить еще 1 ложечку соуса. На салат уложить запеченные мясные колбаски (по 2-3 порции на каждую булочку) и накрыть второй половинкой булочки. Готово! Булочки аля бургеры с колбасками, овощным салатом и чесночным соусом готовы. Вкусно. Приятного аппетита!
![](/uploads/posts/2024-05/burger-s-mini-kolbaskami-i-ovoschnym-salatom-kulinarija-1.jpg)