Салат с киноа, яйцом и авокадо Ингредиенты (на 2 порции):Для салата:Отварной киноа 100 грЯйцо 2 штАвокадо 1 штАдыгейский или сыр халуми пара ломтиковРуккола или другая зелень по вкусуСоль, черный перец по вкусуДля соуса:Кефир 150 млТахини или кунжутный урбеч 2 ст. л.Соль и черный перец по вкусуОливковое масло 1 ст. л. Салат с киноа, яйцом и авокадо Процесс приготовления: 1. Сыр обжарить на гриле, яйцо отварить всмятку — 3 минуты после закипания воды, затем залить холодной водой.2. Все ингредиенты для соуса смешать в соуснике.3. На тарелке для подачи выложить киноа, сыр, зелень, нарезать ломтиками авокадо, положить сверху разрезанное яйцо всмятку, все щедро полить соусом.