Выход: 4,5-5 литров ---------------------- ? 15 крупных помидоров, ---------------------- ? 15 луковиц, ---------------------- ? 2-3 головки чеснока. На 1 литр маринада: ? 2 столовые ложки уксуса, ---------------------- ? 2 столовые ложки сахара, ---------------------- ? 2 столовые ложки соли, ---------------------- ? 1 столовая ложка растительного масла, ---------------------- ? ? таблетки аспирина, ---------------------- ? лавровый лист, перец горошком, душистый перец, гвоздика. Приготовление: Овощи вымыть, очистить и нарезать, довольно крупно. В чистые простерилизованные банки плотно выкладывать, чередуя: ? слой помидоров, ? слой чеснока, ? слой лука. Наполнить таким образом банки доверху. Сварим маринад и горячим залить нашу закуску с луком доверху. Поставить банки на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой прикрыв крышками. На следующий день можно кушать! Приятного Вам аппетита!