Свежий хлеб Ингредиенты:Дрожжи сухие — 5 г.Мука пшеничная — 500 г.Сахар-песок — 30 г.Соль морская — 1/2 ч.л.Растительное масло — 5 мл.Сыр твердых сортов — 120 г.Кедровые орехи — 30 г. Свежий хлеб Способ приготовления: 1. Перемешиваем все сухие ингредиенты и выкладываем их горкой на столе. Делаем углубление и понемногу наливаем в него воду (около 300 мл), перемешивая составляющие изнутри, чтоб не испортить стены колодца.2. Замешиваем тесто. Месим до тех пор, пока оно не станет отлипать от рук и не будет гладким и однородным. Потом его необходимо положить в слегка смазанную маслом миску, неплотно накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час. Затем обмять тесто и оставить до повторного подъема.3. Трем сыр на крупной терке.4. Когда тесто подойдет 2-й раз, делаем из него что-то вроде лепешки, посыпаем сыром и скатываем в рулет.5. Придаем рулету желаемую форму, можно сделать неглубокие надрезы на поверхности, посыпаем сыром и кедровыми орехами. Орехи лучше слегка вдавливать в тесто, чтоб они не осыпались.6. Выпекаем хлеб в разогретой до 180 градусов духовке до румяной корочки (это займет 30-40 минут). После выпечки даем хлебу немножко отдохнуть, и он готов. Приятного аппетита!