• Tweet

Знаменитая пицца Маргарита может быть не только вкусной, но еще и вполне себе диетической.

Ингредиенты

? 120 г цельнозерновой пшеничной муки мелкого помола

? 1 яйцо

? 50 мл теплой воды

? 1 ч. л. оливкового масла

? соль, перец по вкусу

Для начинки понадобится:

? 3 ст. л. томатного соуса (или протертые томаты)

? 1ч. л. оливкового масла

? 100 г моцареллы

? 1 крупный помидор

? свежие листики базилика

? соль, перец, сушеные травы

Как готовить

? смешайте муку с щепоткой соли и перцем, добавьте яйцо, теплую воду и масло, замесите тесто

? накройте тесто пищевой пленкой и дайте отдохнуть 10 — 15 минут, после чего присыпьте стол мукой и раскатайте большой круг.

? аккуратной загните края

? смажьте тесто томатным соусом с маслом и равномерно распределите

? запеките основу при температуре 200 градусов, пока она не начнет румяниться (~10 минут)

? разложите на горячее тесто нарзанную моцареллу и томаты, добавьте базилик, специи и соль

? верните пиццу в духовку на 10 — 15 мин, чтобы сыр успел расплавиться, но не сильно зажариться

КБЖУ

Каллории —167.52

Белки — 8.16

Жиры — 9.43

Углеводы — 14.71