Желтые зерна богаты витамином С и различными витаминами группы В. Кроме того, кукуруза содержит много кальция, цинка, магния и железа. Кроме того, растение содержит много клетчатки, улучшающей пищеварение.

 

 Кукуруза богата витаминами и минералами

"Кукуруза считается основным продуктом питания во многих частях мира. В наших широтах желтые зерна попадают либо на гриль, либо в салат, либо в аппарат для попкорна", - говорит врач-диетолог Василиса Пономарева специально для МедикФорум.

Кукуруза считается очень полезной, потому что зерно богато здоровыми углеводами и питательными веществами. Пономарева назвала 5 главных полезных свойств.

• Желтые зерна обеспечивают организм многими важными витаминами, такими как витамин А и витамины группы В1, В3, В5, В7 (биотин) и В9 (фолиевая кислота). Таким образом, кукуруза не только обеспечивает здоровье волос, но и поддерживает регуляцию гормонального баланса.
• Помимо важных витаминов, кукуруза содержит минералы железо, кальций, калий, магний и цинк. Содержащиеся в нем каротиноиды улучшают зрение.
• Кукуруза сама по себе обеспечивает нас высококачественным белком. Зерно также богато клетчаткой , которая помогает пищеварению. К этому добавляется низкая калорийность 90 калорий на 100 г. Это означает, что вы можете похудеть здоровым способом с кукурузой. 
• Поскольку кукуруза не содержит глютена, люди с непереносимостью глютена также могут есть этот питательный овощ.
• Она содержит витамины группы В, витамин С и важные минералы, такие как калий, железо, магний и кальций.

Ранее МедикФорум писал о непереносимости глютена.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.