Ингредиенты:

Филе лосося (сырое) 600 гр (форель, семга, кета)

Картофель 5 шт

Шпинат пучок Сливки 350 мл (33%)

Соль и перец по вкусу

Процесс приготовления:

1. Картофель сварить до полуготовности.

2. Филе лосося нарезать кусочками. В форму для запекания выложить филе рыбы, картофель, шпинат. Посолить, поперчить. Перемешать. Залить сливками и накрыть фольгой/или закрыть крышкой. 

3. Разогреть духовку до 180-200 градусов. Запекать 30 минут, затем снять крышку/фольгу и готовить еще 10 минут. 

4. Готовое блюдо укрась свежими кольцами лука и листьями шпината. По желанию посыпать пармезаном.