Ингредиенты: фасоль белая 200 г ---------------------- морковь 80 г ---------------------- лук репчатый 80 г ---------------------- чеснок 2 зубчика ---------------------- масло растительное 2 ст.л. ---------------------- мускатный орех 1 щепотка ---------------------- паприка молотая ? ч.л. ---------------------- перец черный молотый 10 г ---------------------- соль 10 г ---------------------- вода 1 л Приготовление: Шаг 1. Отвариваем фасоль до готовности (рекомендую предварительно замочить фасоль на ночь в холодной воде). За 10-15 минут до готовности фасоль нужно посолить. Шаг 2. Измельчаем чеснок и лук. Натираем морковь на терке. Шаг 3. Обжариваем сначала лук и чеснок, а затем добавляем морковь. Обжариваем до золотистости. Шаг 4. Добавляем к отваренной фасоли обжаренные овощи, все специи (при желании вы можете добавить специи, которые нравятся вам), и измельчаем все блендером. Доводим до нужной консистенции с помощью отвара от фасоли. Приятного Вам аппетита!