Домашние колбаски из свинины и курицы в духовке - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

куриное филе 500 г
----------------------
свинина500 г
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
вода 100 мл
----------------------
яйца куриные 1 шт.
----------------------
овсяные хлопья 5 ст.л.
----------------------
карри 1 ч.л.
----------------------
чеснок сушеный ? ч.л.
----------------------
соль 1 ст.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ч.л.

Читайте также:   КАК ВЫБРАТЬ ЛУЧШИЕ КУЛИНАРНЫЕ ШКОЛЫ?
В настоящее время кулинария стала настоящим искусством, поэтому без специального образования здесь не обойтись, в частности, если Вы собрались связать свою карьеру с данной профессией только у нас - 
лучшие курсы поваров...


Приготовление:
ШАГ 1
Готовим фарш: пропускаем через мясорубку куриное филе, свинину, лук.
ШАГ 2
В фарш добавляем яйцо, овсяные хлопья, соль, перец, карри, сухой чеснок. Перемешиваем и частями добавляя холодную воду.
ШАГ 3
Оставляем фарш примерно на 20 минут, чтобы набухли овсяные хлопья.
ШАГ 4
По истечению этого времени фарш отбиваем, чтобы он уплотнился.
ШАГ 5
Руки смазываем растительным маслом и формируем колбаски. Выкладываем их на противень, выстеленный фольгой и смазанный растительным маслом.
ШАГ 6
Отправляем колбаски в духовку на температуру 180 градусов на 30-35 минут.
Приятного Вам аппетита!
Мы в Яндекс.Дзен



Новости по теме.


Новости по сегодя и не только.





Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Гороскоп дня.