Ингредиенты: баклажаны 5-6 шт. ---------------------- яйца вареные 2 шт. ---------------------- сметана 200 г ---------------------- майонез 180 г ---------------------- сыр 120 г ---------------------- чеснок 2-3 зубчика ---------------------- масло растительное 1 ст.л. ---------------------- перец черный молотый по вкусу ---------------------- соль по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Овощи отварить в подсоленной воде до готовности, предварительно сделать в каждом баклажане надрез для начинки. ШАГ 2 Натереть сыр, отваренные яйца, раздавить чеснок, добавить немного майонеза. ШАГ 3 В остывшие плоды вложить начинку, сложить в форму для запекания, заранее смазанную растительным маслом. ШАГ 4 Перемешать сметану с остатками майонеза, полученным соусом залить блюдо, черный молотый перец – по вкусу. ШАГ 5 Разогреть духовой шкаф до 180 градусов, запечь баклажаны в течение 20 – 25 минут. СОВЕТ При подаче блюдо можно украсить половинками помидоров черри, зеленью петрушки. Приятного Вам аппетита!