Мойва с овощами в томатном соусе на сковороде - «Второе блюдо» » Дети и Я

Мойва с овощами в томатном соусе на сковороде - «Второе блюдо»


Ингредиенты:

мойва 400 г
----------------------
вода 1 стакан
----------------------
лук репчатый 1 шт.
----------------------
морковь 1 шт.
----------------------
томатная паста 3 ст.л.
----------------------
мука 1 ст.л.
----------------------
масло растительное 1 ст.л.
----------------------
лавровый лист 3 шт.
----------------------
соль 4 щепотки
----------------------
перец черный молотый 2 щепотки
----------------------
сахар ? ч.л.
Приготовление:
ШАГ 1
Разморозить рыбу.
ШАГ 2
Удалить все лишнее: плавники, головы, внутренности.
ШАГ 3
Филе промыть.
ШАГ 4
Очистить репчатый лук, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности.
ШАГ 5
Промыть морковь, корнеплод очистить и натереть, добавить в луковую обжарку.
ШАГ 6
Прогреть все вместе, соль и перец молотый – по вкусу.
ШАГ 7
Положить лавровый лист, добавить томатную пасту, немного сахарного песка.
ШАГ 8
Приготовить соус.
ШАГ 9
В теплой воде развести пшеничную муку.
ШАГ 10
Влить в сковороду с овощами, содержимое перемешать.
ШАГ 11
Выложить филе мойвы, спинки должны быть внизу.
ШАГ 12
Тушить блюдо под крышкой в течение десяти или пятнадцати минут, огонь – слабый.
ШАГ 13
Готовую мойву украсить зеленью.
СОВЕТ

Блюдо лучше подать на стол в той самой сковороде, в которой оно тушилось.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: мойва 400 г ---------------------- вода 1 стакан ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- морковь 1 шт. ---------------------- томатная паста 3 ст.л. ---------------------- мука 1 ст.л. ---------------------- масло растительное 1 ст.л. ---------------------- лавровый лист 3 шт. ---------------------- соль 4 щепотки ---------------------- перец черный молотый 2 щепотки ---------------------- сахар ? ч.л. Приготовление: ШАГ 1 Разморозить рыбу. ШАГ 2 Удалить все лишнее: плавники, головы, внутренности. ШАГ 3 Филе промыть. ШАГ 4 Очистить репчатый лук, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до прозрачности. ШАГ 5 Промыть морковь, корнеплод очистить и натереть, добавить в луковую обжарку. ШАГ 6 Прогреть все вместе, соль и перец молотый – по вкусу. ШАГ 7 Положить лавровый лист, добавить томатную пасту, немного сахарного песка. ШАГ 8 Приготовить соус. ШАГ 9 В теплой воде развести пшеничную муку. ШАГ 10 Влить в сковороду с овощами, содержимое перемешать. ШАГ 11 Выложить филе мойвы, спинки должны быть внизу. ШАГ 12 Тушить блюдо под крышкой в течение десяти или пятнадцати минут, огонь – слабый. ШАГ 13 Готовую мойву украсить зеленью. СОВЕТ Блюдо лучше подать на стол в той самой сковороде, в которой оно тушилось. Приятного Вам аппетита!
Мы в Яндекс.Дзен
→ 


ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ.




Новости по теме.

Новости по сегодя и не только.



Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Гороскоп дня.