Ингредиенты: 1,5 л мясного бульона --------------------------------- 500 г картофеля --------------------------------- 20 г сливочного масла --------------------------------- 10 зубчиков чеснока --------------------------------- 1 яйцо --------------------------------- зелень укропа по вкусу --------------------------------- тмин, перец, соль по вкусу --------------------------------- Приготовление: Очисти картофель от кожуры и нарежь кубиками. Одну часть чеснока (5 зубчиков) нарежь слайсами. Подсуши тмин в разогретом сухом сотейнике. Добавь к тмину сливочное масло, нарезанный слайсами чеснок и картофель. Слегка обжарь всё и влей бульон. Доведи до кипения и вари до готовности картофеля. Оставшийся чеснок пропусти через чесночный пресс и добавь в суп. Отбери немного жидкости и смешай с сырым яйцом. Влей яичный льезон в суп, добавь соль, перец и доведи суп до кипения. Сними с огня. Перед подачей посыпь суп рубленым укропом. Приятного Вам аппетита!