Ингредиенты: говядина 1 кг ---------------------- чернослив 20 шт. ---------------------- лавровый лист 15 шт. ---------------------- вино белое сухое 1 рюмка ---------------------- приправа для мяса 20 г ---------------------- соль 20 г Приготовление: ШАГ 1 Плоский кусок говядины натереть специями, пряностями, солью. ШАГ 2 Сухофрукты промыть, ошпарить, промокнуть салфетками. Часть нашинковать. ШАГ 3 В мясе сделать надрезы, нашпиговать черносливом. ШАГ 4 Остальной продукт разместить поверх говядины. ШАГ 5 Полить сухим вином. ШАГ 6 Завернуть рулетом, перевязать кулинарной нитью. ШАГ 7 Выложить в форму для запекания, накрыть листом фольги, поставить на два часа в духовой шкаф. Температура запекания – 180 градусов. СОВЕТ Нить снять после остывания мяса, иначе рулет потеряет свою форму. К нарезке подать салат из свежих овощей. Приятного Вам аппетита!