Ингредиенты: 400 г свинины ---------------------- 100 г репчатого лука ---------------------- 150 г моркови ---------------------- 6 огурцов ---------------------- 1 цукини ---------------------- 1 лавровый лист ---------------------- перец черный молотый ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Обрезать с мякоти свинины жир и разрезать ее на куски, мясо натереть перцем и дать постоять. ШАГ 2 Измельчить лук на мясорубке или приготовить луковое пюре в блендере, все овощи нарезать кружками. ШАГ 3 Выложить слоями в неглубокую кастрюлю овощи: половину огурцов, морковь, мясо, лук, цуккини, снова огурцы. ШАГ 4 Залить в кастрюлю кипяток, последний слой огурцов должен лишь слегка покрываться водой. ШАГ 5 Готовить блюдо на сильном огне, довести до кипения, а потом варить до мягкости мяса, свинина с огурцами, морковью и цуккини должна настояться после окончания варки 15-20 минут. ШАГ 6 Мясо и овощи разложить по тарелкам и подать с греческим йогуртом. Приятного Вам аппетита!