Ингредиенты: Мясо (лучше свинина или телятина) 1 кг, ---------------------- Хлеб 200 г, ---------------------- Молоко 1 стакан, ---------------------- Соль, перец, специи, ---------------------- Яйцо сырое 2 шт., ---------------------- Лук и морковь по 2 шт., ---------------------- Солёные огурцы 3 шт., ---------------------- Варёные крутые яйца 6 шт., ---------------------- Грибы свежие 0,5 кг, ---------------------- Банка майонеза ---------------------- Сыр 200 г Приготовление: Приготовить котлетный фарш из мяса (можно смешать свинину и говядину или добавить к говядине сала) и замоченного в молоке хлеба, посолить, поперчить, приправить, добавить сырые яйца и хорошо вымесить. На лист фольги выложить фарш слоем 1 см и разровнять его. Смазать фарш майонезом и посыпать тёртым сыром. На фарш полосками выложить обжаренные овощи, грибы, измельчённые варёные яйца, нарезанные кусочками солёные огурцы. Можно добавлять любые продукты, которые подскажет фантазия — зелёный горошек, оливки, курагу, орехи, главное, чтобы ингредиенты сочетались между собой. Сверху всё посыпать тёртым сыром. Осторожно свернуть в рулет. Выложить рулет на противень, густо обмазать его майонезом и обильно посыпать тёртым сыром. Запекать в духовке 30 мин. Если хотите сделать рулет меньшего размера, то и продуктов берите поменьше, грибы можно использовать консервированные. Получается просто вкуснятина! Приятного Вам аппетита!