Если этой весной вы помогли ребенку разбить огород или сделать хотя бы одну грядку, и занятие огородничеством его не разочаровало, можно заняться выращиванием кабачков. Одного-двух кустиков вполне хватит — как раз столько поместится в ящик, описанный в самоучителе огородника для детей "Мой первый огород. Посей, собери, съешь".

Кабачок — это огородная супер-ракета. Растет быстро, дает много плодов, и, если хочешь получить скорый результат, кабачок — именно то, что тебе нужно.

Что приготовить из кабачка: фаршированные лодочки

На 4 порции:

• 2 больших или 4 маленьких кабачка


• 75 г сыра фета


• 100 мл белого несладкого йогурта


• жидкий мед

1. Разогрей духовку до 200 градусов.


2. Разрежь кабачки вдоль и удали сердцевину.


3. Смешай вилкой в миске сыр фета с белым йогуртом. Выложи смесь в углубление в кабачке, которое образовалось после удаления сердцевины.


4. Положи начиненные половинки кабачков в жаростойкую форму.


5. Запекай в духовке 15 минут или пока начинка из крема не приобретет коричневый оттенок.


6. Вытащи форму из печи. Дай кабачку остыть. Полей сверху жидким медом. Можешь подавать на стол.