5 отличных рецептов блинов на Масленицу. Как у бабушки! - «Разное» » Дети и Я

5 отличных рецептов блинов на Масленицу. Как у бабушки! - «Разное»

Похожие
Напитки. / Воспитание. / Работа. / Лечение. / Подростковый возраст / Тесто - видео урок. / Мясные блюда. / Ландшафтный дизайн. / Здоровье. / Отцы и дети "Статьи". / Проблемы при планировании ! / Чем накормить ребенка? / Профилактика / Полезные советы. / Советы родителям. / Я Женщина - РазноеВрач Мясников: прием антибиотиков убивает микробиом и иммунитет,... 0
Напитки. / Проблемы при планировании ! / Болезни. / Он и она / Полезные советы. / Советы родителям. / Психология. / Бытовая техника. / Измена и развод. / Отцы и дети "Статьи". / Профилактика / Развитие. / Я Женщина - РазноеПсихолог Мелехин объяснил, какие проблемы с речью могут... 0
Отцы и дети "Статьи". / Напитки. / Здоровье. / Советы родителям. / Весна. / Бытовая техника. / Полезные советы. / Чем накормить ребенка? / Профилактика / Образ жизни. / Десерты. / Развитие. / Воспитание. / Поиск работы. / Закуски. / Планируем малыша ! / Болезни. / Подростковый возраст / Я Женщина - РазноеВрач Кашух рассказала как не потолстеть при отказе от курения,... 0
Отцы и дети "Статьи". / Напитки. / Советы родителям. / Развитие. / Он и она / Измена и развод. / Здоровье. / Полезные советы. / Десерты. / Профилактика / Видео. / Я Женщина - РазноеНейробиолог Лав: кофе с молоком теряет свои антиоксидантные... 0
Напитки. / Измена и развод. / Мариновка и соление - видео. / Полезные советы. / Профилактика / Отцы и дети "Статьи". / Тесто - видео урок. / Ландшафтный дизайн. / Бытовая техника. / Воспитание. / Здоровье. / Интересные факты. / Я Женщина - РазноеНевролог Гаджиева: постоянно сонное состояние вечером может... 0


24 февраля начинается Масленица — а это долгожданный и легальный повод поесть блинов в свое удовольствие и удивить близких. Мы подобрали несколько проверенных рецептов блинов, которые просто не могут не получиться. 


Запомните одну важную деталь: нельзя слишком долго размешивать тесто — иначе оно получится жестким, как пробуждение зимой в шесть утра. Еще важно правильно разогреть сковородку: она не должна быть холодной (иначе все прилипнет) и слишком горячей. 


1. Воздушные блины на молоке 


Вам понадобится: 


Молоко: 500 мл


Яйцо: 2 шт.


Сахар: 3 столовые ложки


Пшеничная мука: 1,5 стакана


Растительное масло: 2 столовые ложки


Разрыхлитель



Добавьте в молоко яйца (важно: молоко должно быть комнатной температуры!), соль и сахар, взбейте. 


Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, добейтесь однородности и добавьте разрыхлитель. 


Дайте тесту “отдохнуть” минут 15 и добавьте масло. 


2. Блины “По ГОСТу” 


Вам понадобится: 


Молоко: 1 л 


Мука: 400 г 


Яйцо: 2 штСахар: 1,5 ст. Ложки


СольРастительное масло


Взбейте яйца с солью и сахаром. 


Добавьте половину молока (холодного!) и муку и взбейте еще раз. Помешивайте постоянно, чтобы не было комочков.


Добавьте оставшееся молоко и добейтесь однородной смеси. 


3. Блины без муки на крахмале


Вам понадобится: 


Яйца: 3 штМолоко: 600 млКартофельный крахмал: 300 г Сахар: 2 ст. ЛожкиСольРастительное масло 


Взбейте яйца с солью и сахаром, пока не появится легкая пенка. Добавьте половину молока и, помешивая, крахмал — чтобы получилось без комочков. После этого добавьте остальное молоко комнатной температуры. Аккуратно размешайте до однородности и уже после добавьте масло. 


4. Тонкие блины на кефире 


Вам понадобится: 


Кефир: 500 млЯйца: 2 шт Кипяток: 500 млМука пшеничная: 300 г Сахар: 1,5 ст. Ложки Сода: 1 чайная ложкаСольМаслоВзбейте яйца с кефиром, солью и сахаром, пока тесто не станет однородным.


В кипяток добавьте соду, подождите немного и влейте этот кипяток в тесто, аккуратно помешивая. Взбейте и оставьте на 5 минут. Добавьте в смесь подсолнечное масло. 


5. Пончики


Вам понадобится: 


Теплое молоко: 250 мл Сахар: 1 ст ложкаМука: 400 г Яйцо: 1шт Растопленное сливочное масло: 60 г Сухие дрожжи: 10 гСольРастительное масло для жарки


Перемешайте молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут. Смесь должна начать пениться. Добавьте муку, растопленное масло, яйцо и соль, аккуратно перемешайте до однородности, тесто накройте полотенцем и оставьте так на 1 час в теплом месте. 


Раскатайте тесто на толстый пласт и сделайте стаканом кругляшки. Обжарьте это тесто в раскаленном растительном масле. 






 


24 февраля начинается Масленица — а это долгожданный и легальный повод поесть блинов в свое удовольствие и удивить близких. Мы подобрали несколько проверенных рецептов блинов, которые просто не могут не получиться. Запомните одну важную деталь: нельзя слишком долго размешивать тесто — иначе оно получится жестким, как пробуждение зимой в шесть утра. Еще важно правильно разогреть сковородку: она не должна быть холодной (иначе все прилипнет) и слишком горячей. 1. Воздушные блины на молоке Вам понадобится: Молоко: 500 мл Яйцо: 2 шт. Сахар: 3 столовые ложки Пшеничная мука: 1,5 стакана Растительное масло: 2 столовые ложки Разрыхлитель Добавьте в молоко яйца (важно: молоко должно быть комнатной температуры!), соль и сахар, взбейте. Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, добейтесь однородности и добавьте разрыхлитель. Дайте тесту “отдохнуть” минут 15 и добавьте масло. 2. Блины “По ГОСТу” Вам понадобится: Молоко: 1 л Мука: 400 г Яйцо: 2 шт Сахар: 1,5 ст. Ложки Соль Растительное масло Взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте половину молока (холодного!) и муку и взбейте еще раз. Помешивайте постоянно, чтобы не было комочков. Добавьте оставшееся молоко и добейтесь однородной смеси. 3. Блины без муки на крахмале Вам понадобится: Яйца: 3 шт Молоко: 600 мл Картофельный крахмал: 300 г Сахар: 2 ст. Ложки Соль Растительное масло Взбейте яйца с солью и сахаром, пока не появится легкая пенка. Добавьте половину молока и, помешивая, крахмал — чтобы получилось без комочков. После этого добавьте остальное молоко комнатной температуры. Аккуратно размешайте до однородности и уже после добавьте масло. 4. Тонкие блины на кефире Вам понадобится: Кефир: 500 мл Яйца: 2 шт Кипяток: 500 мл Мука пшеничная: 300 г Сахар: 1,5 ст. Ложки Сода: 1 чайная ложка Соль Масло Взбейте яйца с кефиром, солью и сахаром, пока тесто не станет однородным. В кипяток добавьте соду, подождите немного и влейте этот кипяток в тесто, аккуратно помешивая. Взбейте и оставьте на 5 минут. Добавьте в смесь подсолнечное масло. 5. Пончики Вам понадобится: Теплое молоко: 250 мл Сахар: 1 ст ложка Мука: 400 г Яйцо: 1шт Растопленное сливочное масло: 60 г Сухие дрожжи: 10 г Соль Растительное масло для жарки Перемешайте молоко, дрожжи и сахар и оставьте на 15 минут. Смесь должна начать пениться. Добавьте муку, растопленное масло, яйцо и соль, аккуратно перемешайте до однородности, тесто накройте полотенцем и оставьте так на 1 час в теплом месте. Раскатайте тесто на толстый пласт и сделайте стаканом кругляшки. Обжарьте это тесто в раскаленном растительном масле.
Мы в Яндекс.Дзен
→ 


ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ.




Новости по теме.

Новости по сегодя и не только.



Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Гороскоп дня.