Правильное питание при заболеваниях желудка. Как питаться при повышенной кислотности, рассказывает эксперт Роскачества, Губина Алла Викторовна, врач-гастроэнтеролог, к. м. н.


Изжога — это раздражение пищевода, вызванное кислотным рефлюксом. Он возникает, когда мышца нижнего пищеводного сфинктера не закрывается должным образом, и в результате желудочная кислота возвращается обратно в пищевод. Чтобы минимизировать неприятные ощущения, следует разобраться, чем питаться при изжоге.

Правильное питание при изжоге имеет ключевое значение. Более того, диета при изжоге и гастрите с повышенной кислотностью желудка схожи.

Если страдаете от кислотного рефлюкса, обязательно включите в рацион следующие продукты, советует Губина:

1. Цельнозерновые продукты

2. Имбирь

3. Фрукты и овощи

4. Йогурт

5. Нежирные белки

6. Бобовые

7. Орехи и семечки

8. Полезные жиры

«Диета играет важную роль в контроле симптомов кислотного рефлюкса и является первой линией терапии, используемой для людей с ГЭРБ», — говорит врач-гастроэнтеролог Александра Алисова специально для МедикФорум.

Продукты, которые могут вызвать изжогу

«Пищевые продукты, которые, как известно, вызывают изжогу, заставляют сфинктер пищевода расслабляться и задерживать процесс пищеварения, позволяя пище дольше оставаться в желудке».
Самые опасные "преступники"? Продукты с высоким содержанием жира, соли или специй, такие как:

• Жареная еда
• Быстрое питание
• Пицца
• Картофельные чипсы и другие обработанные закуски
• Порошок чили и перец (белый, черный, кайенский)
• Жирное мясо, такое как бекон и колбаса.
• Сыр

Другие продукты, которые могут вызвать ту же проблему, включают:

• Соусы на томатной основе
• Цитрусовые
• Шоколад
• Мята перечная
• Газированные напитки

«Умеренность является ключевым моментом, поскольку многие люди могут быть не в состоянии или не захотят полностью отказаться от этих продуктов. Но старайтесь избегать употребления проблемных продуктов поздно вечером, ближе к сну, чтобы они не задерживались в желудке, а затем поднимались по пищеводу, когда вы ложитесь спать ночью. Также неплохо есть часто и небольшими порциями вместо больше и тяжелее есть и избегать поздних ужинов и перекусов перед сном».

Как врач может помочь

Если у вас возникает изжога два или более раз в неделю и изменения в диете или режиме питания не помогли, обратитесь к врачу. Гастроэнтеролог (врач, специализирующийся на пищеварительной системе) может провести тесты, чтобы измерить кислотность желудка и проверить, не повредил ли частый кислотный рефлюкс пищевод.

ГЭРБ часто поддается лечению путем сочетания изменения образа жизни и приема лекарств. Но стойкие симптомы рефлюкса требуют тщательного обследования гастроэнтерологом, который сможет найти основную причину и обсудить доступные варианты лечения.
Ранее МедикФорум писал о пользе печени трески.

Важно! Информация предоставлена в справочных целях. О противопоказаниях и побочных действиях спрашивайте у специалиста и ни при каких обстоятельствах не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу.