Чего еще ждать от разгрузочных дней в формате Eat Stop Eat, кроме потери веса?Борьба с лишним весом давно превратилась в самоцель. Так, в области диетологии появился новый метод — Eat Stop Eat, интермиттент-фастинг, или интервальное голодание. В его основе лежит принцип аутофагии, открытый японским нобелевским лауреатом по медицине, то есть утилизации организмом внутриклеточного мусора, который превращается в источник энергии и омоложения. Суть интервального голодания заключается в том, что сутки или неделю нужно разделить на два временных промежутка: в течение одного из них можно есть, в течение другого — голодать и пить воду. Чередование этих фаз должно привести к желаемому результату. Впрочем, не только к нему: есть еще несколько бонусов для организма. УХОДИТ ВЕС Первый и самый очевидный эффект интервального голодания — потеря лишних килограммов и сантиметров в талии. Видимый результат, согласно исследованиям, становится заметен на третью неделю. Плюс методики в том, что, несмотря на ее радикальность, лишний вес уходит постепенно, обеспечивая стабильный результат. ОМОЛОЖЕНИЕ Данный эффект получается не только и не столько за счет постройневшего силуэта. Тут играет роль та самая аутофагия, благодаря которой повышается секреция гормона роста, что способствует обновлению тканей и омоложению. Кроме того, голодание большими интервалами повышает устойчивость к окислительному стрессу — состоянию, при котором в организме чересчур много свободных радикалов, влияющих на механизмы старения. ПРОЩАЙ, ДЕПРЕССИЯ Вполне ожидаемо неритмичный прием пищи влияет и на работу мозга. Ученые в этом плане настроены оптимистично и убеждены, что фастинг способен служить не только профилактикой депрессий и мозговых нарушений, но и снижать проявление уже текущих серьезных болезней вроде Альцгеймера. Более того, сейчас исследователи пробуют доказать, что такой способ питания способствует росту новых нервных клеток в мозге и в целом улучшает его способность к обучению. МОЛОДОЕ СЕРДЦЕ И СОСУДЫ Фото №4 - Что происходит с телом при интервальном голодании? За счет интенсивного клеточного обновления и вывода «мусора» уменьшается количество факторов риска для сердечно-сосудистой системы. Хорошая новость для гипертоников: интервальное голодание поможет нормализовать давление и, соответственно, укрепить сосуды. ПРОФИЛАКТИКА И ЗАМЕДЛЕНИЕ РАЗВИТИЯ ОНКОЗАБОЛЕВАНИЙ Помните, мы говорили о свободных радикалах, которые провоцируют страшные болезни? Так вот, питание по схеме Eat Stop Eat тормозит их распространение в организме. В случае текущей болезни — помогает замедлить рост пораженных клеток, что уже повышает шансы на победу над чумой XXI века. Научное обоснование данного факта, говорят, не за горами. Фото №5 - Что происходит с телом при интервальном голодании? Резюмируя все, стоит отметить, что вступать на сей непростой путь лучше с разрешения своего врача. Также важно помнить, что сохранить достигнутые результаты получится при условии постоянного следования режиму интермиттент-фастинг. КОГДА ИГ ПРОТИВОПОКАЗАНО? Стоит отметить, что не все смогут опробовать на себе последний хит диетической моды. Интервальное голодание противопоказано при хронических проблемах с печенью, язве желудка, желчнокаменной болезни, при беременности, а также детям и людям пожилового возраста. Для людей, страдающих пониженным давлением, фастинг чреват обмороками. При диабете, заболеваниях легких и сердца, щитовидной железы, а также при дефиците массы тела, данная схема питания представляет риск для здоровья.