Датский картофельный салат с маринованными огурцами и соусом Ремулад - «Закуски»
Ингредиенты:
картофель 500 г
----------------------
огурцы маринованные 180 г
----------------------
майонез 80 г
----------------------
сметана 20% 40 г
----------------------
яйца вареные 2 шт.
----------------------
лук зеленый 4-5 стеблей
----------------------
перец чили ? шт.
----------------------
куркума 1 ч.л.
----------------------
перец черный молотый 1 ч.л.
----------------------
соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1. Отвариваем картофель.
Шаг 2. Готовим соус: измельчаем мелко огурцы.
Шаг 3. Смешиваем майонез, сметану, куркуму, черный перец.
Шаг 4. Добавляем в соус вареные яйца, натертые на терке и измельченные огурцы. Все перемешиваем.
Шаг 5. Остывший вареный картофель нарезаем крупными кусочками, помещаем его в соус и перемешиваем так, чтобы каждый кусочек картофеля покрылся соусом.
Шаг 6. Перед подачей посыпаем измельченным зеленым луком и по желанию добавляем перец чили. Всем приятного!
Приятного Вам аппетита!
Дата публикации -
10-03-2020