Ингредиенты: ? Печень говяжья — 0,5 кг ---------------------- ? Лук — 2 шт. ---------------------- ? Огурцы соленые — 200 г ---------------------- ? Морковь — 1 шт. ---------------------- ? Горошек — 250 г ---------------------- ? Майонез по вкусу ---------------------- ? Черный перец (молотый) по вкусу ---------------------- ? Соль по вкусу Приготовление: Вареную печень нарезаем тоненькой соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Очищаем морковь и натираем на крупной терке. Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Огурцы натираем на крупной терке. Смешать все составляющие салата, солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. По желанию можно добавить чеснок, грецкие орехи и вареные яйца. Приятного Вам аппетита!