Перец по-армянски - «Закуски» » Дети и Я

Перец по-армянски - «Закуски»


Ингредиенты:

— Болгарский перец 700 г
----------------------
— Чеснок 8 зуб.
----------------------
— Подсолнечное масло 0,25 стак.
----------------------
— Помидор 2 шт.
----------------------
— Петрушка 1 пуч.
----------------------
— Кинза 1 пуч.
----------------------
— Соль 1 ст. л.
----------------------
— Лимонный сок 0,5 стак.
----------------------
— Сахар 2 ст. л.
----------------------
— Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
Болгарский перец вымойте, не очищая от семян и плодоножек, обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле. Готовые перцы сложите в глубокую емкость.

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и натрите на терке или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс, нарежьте зелень.

Смешайте помидоры, лимонный сок, чеснок, зелень, соль, сахар, черный перец. Добавьте масло, в котором жарились овощи и хорошо перемешайте. Маринад готов!

Залейте перец маринадом, накройте тарелкой и поставьте сверху гнет массой 1–2 кг. Оправьте емкость с перцем в холодильник минимум на 2 часа.

Маринад от перца по-армянски можно использовать повторно для приготовления пряного мяса или съесть, макая в него пышный лаваш. Необычайно удачный рецепт! Обязательно сохраните его!
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: — Болгарский перец 700 г ---------------------- — Чеснок 8 зуб. ---------------------- — Подсолнечное масло 0,25 стак. ---------------------- — Помидор 2 шт. ---------------------- — Петрушка 1 пуч. ---------------------- — Кинза 1 пуч. ---------------------- — Соль 1 ст. л. ---------------------- — Лимонный сок 0,5 стак. ---------------------- — Сахар 2 ст. л. ---------------------- — Черный перец (молотый) по вкусу Приготовление: Болгарский перец вымойте, не очищая от семян и плодоножек, обжарьте с двух сторон на подсолнечном масле. Готовые перцы сложите в глубокую емкость. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и натрите на терке или измельчите в блендере. Чеснок пропустите через пресс, нарежьте зелень. Смешайте помидоры, лимонный сок, чеснок, зелень, соль, сахар, черный перец. Добавьте масло, в котором жарились овощи и хорошо перемешайте. Маринад готов! Залейте перец маринадом, накройте тарелкой и поставьте сверху гнет массой 1–2 кг. Оправьте емкость с перцем в холодильник минимум на 2 часа. Маринад от перца по-армянски можно использовать повторно для приготовления пряного мяса или съесть, макая в него пышный лаваш. Необычайно удачный рецепт! Обязательно сохраните его! Приятного Вам аппетита!
Мы в Яндекс.Дзен
→ 


ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ВОПРОСЫ.




Новости по теме.

Новости по сегодя и не только.



Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Гороскоп дня.