Ингредиенты: овощная смесь замороженная 500 г ---------------------- брокколи 300 г ---------------------- молоко 150 мл ---------------------- перец сладкий болгарский (замороженный)100 г ---------------------- яйца 5 шт. ---------------------- зелень петрушки 5-6 стеблей ---------------------- зелень укропа 5-6 стеблей ---------------------- перец черный молотый по вкусу ---------------------- соль морская по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Брокколи отварить в течение пяти минут, вынуть из горячей воды, опустить в ледяную. Такая обработка позволит сохранить первоначальный зеленый цвет. ШАГ 2 Сырые куриные яйца взбить с молоком, добавить замороженную овощную смесь: зеленый горошек, морковь, зеленую стручковую фасоль, кукурузу, сладкий болгарский перец. ШАГ 3 Продукты перемешать, добавить рубленую петрушку и укроп, перец молотый и морская соль – по вкусу. ШАГ 4 Готовую массу вылить в огнеупорную форму, соцветия брокколи вставить вертикально. Печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов в течение 50 минут. СОВЕТ Сладкий красный перец можно приготовить дома, он будет долго храниться в морозильной камере и использоваться при необходимости. Приятного Вам аппетита!