Ингредиенты: ананасы 1 шт. ---------------------- перец сладкий болгарский 100 г ---------------------- креветки 100 г ---------------------- кешью 40 г ---------------------- корень имбиря 30 г ---------------------- вода 25 мл ---------------------- масло растительное (для жарки) 1 ст.л. ---------------------- соус соевый 1 ст.л. ---------------------- уксус яблочный ? ст.л. ---------------------- чеснок 1 зубчик ---------------------- кукурузный крахмал 1 ч.л. ---------------------- перец красный жгучий ? ч.л. Приготовление: Шаг 1. Корень имбиря и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками. Шаг 2. В сковороду налить немного оливкового масла для обжарки. Добавить корень имбиря и чеснок, красный острый перец (1/5 ч.л.). Обжариваем на сильном огне 4 минуты - перемешивая. Шаг 3. Болгарский перец очистить от семян, нарезать на кубики, добавить к содержимому сковороды и обжаривать 10 минут. Шаг 4. Целый ананас разрезать вдоль, вынуть начинку и слить 80 мл сока. Вынутую мякоть нарезать кубиками и добавить в сковородку, добавить очищенные креветки. Шаг 5. В ананасовый сок влить соевый соус, воду, яблочный уксус. Добавить кукурузный крахмал и все тщательно перемешать. Вылить в сковороду - перемешать. Готовим 10 минут на сильном огне, перемешивая. Вся жидкость должна выпариться. Шаг 6. Добавить орешки кешью, перемешать и готовить еще 3 минуты. Шаг 7. В вырезанный ананас выложить содержимое сковороды. Приятного Вам аппетита!