Ингредиенты: Яйца - 3 шт. ---------------------- Молоко - 150 мл ---------------------- Шпинат - 70 г ---------------------- Перец болгарский - 2 шт. ---------------------- Капуста брокколи - 300 г ---------------------- Соль - по вкусу Приготовление: Овощи и зелень помойте, обсушите. Шпинат и перец нарежьте полосками. В жаропрочную форму выложите шпинат. Брокколи отварите 7 минут в подсоленной воде. Затем воду слейте. Выложите брокколи на шпинат. Сверху красиво разложите полоски перца. Яйца соедините с молоком, посолите. Взбейте вилкой. Залейте овощи яичной смесью. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Ориентируйтесь на желаемую степень прожарки омлета. Приятного Вам аппетита!