Необходимость или желание преподнести кому-то букет цветов возникает у нас довольно часто. Однако не всегда хватает времени всерьёз задуматься над тем, насколько данный букет соответствует атмосфере встречи и характеру поздравлений, достаточно ли выразительно он передаёт наше отношение к тому, кому мы его дарим. И, наконец, мы не всегда знаем, насколько уместны в определённых ситуациях те или иные цветы.
Обычно мы не предаёмся долгим размышлениям и дарим то, что лично нам нравится больше всего. Однако иногда приходится и задуматься, что же выбрать в том или ином случае.
Например, нужно решить, какие цветы подарить юной девушке на совершеннолетие, зрелой женщине на день рождения и солидному деловому партнёру на юбилей. Они должны быть разными, но какими именно? Хорошо ли дарить цветы в горшке, какие лучше подходят для больничной обстановки? Как правильно вручить букет и можно ли подарить цветы анонимно?
Конечно, флорист, так же как и сомелье при выборе вина, сможет помочь и даст дельный совет. Но всё же куда приятнее чувствовать себя компетентным и самому немного разбираться в том, что принято называть цветочным этикетом.
Цветы как подарок
Цветы можно дарить по самым разным поводам. Но нужно учитывать характер встречи (день рождения, смотрины новорождённого, поминки) и особенности взаимоотношений (начальник или подчинённый, родственники жены или школьные друзья), а также возраст (юная девушка или женщина пожилого возраста) и пол (мужчина или женщина). А ещё хорошо бы по возможности уточнить вкусы и предпочтения того, кому предназначены цветы.
Настоящим джентльменам, способным получать наслаждение от впечатления, которое производит на женщину подаренный букет, часто необходимо решать сразу несколько непростых задач. Ведь объектами их внимания, помимо близких, становятся коллеги по работе, сотрудницы партнёрских организаций, хозяйки компаний и множество других достойных женщин. Да и список близких, в котором значатся мама, бабушка, сёстры, несколько тётушек и, наконец, жена или подруга, требует специального внимания (а в один из мартовских дней надо преподнести цветы всем практически одновременно). Как должен выглядеть букет для каждой из этих столь не похожих друг на друга женщин?
Попробуем представить некоторые из букетов «со значением».
Для жены и возлюбленной
Пожалуй, это не самая трудная задача. Практически у каждого мужчины есть свой, будем надеяться, положительный опыт её решения. Большинству мужчин всего мира, в том числе и нашим соотечественникам, известно, что символ любви — красная роза. Точнее — розы красных оттенков. Букет из таких роз воспринимается одинаково практически во всех европейских странах. Тем же, кто ещё не освоил азы цветочного этикета, следует учитывать это обстоятельство, чтобы случайно не преподнести коллеге, женщине — деловому партнёру или супруге партнёра по бизнесу букет, означающий «любовь». Конечно, нужно быть осмотрительным и по отношению к мужчинам (если речь идёт, например, о цветах на юбилей), если мы хотим быть правильно понятыми.


С определённой долей условности можно сказать, что чем темнее и насыщеннее тон красных роз, тем сильнее чувство, ими выраженное. Розы цвета бордо и тёмного бордо на языке цветов считаются символом страсти. Незнание этого приводит иногда к весьма двусмысленным ситуациям. Так, например, выпускник школы подарил своей любимой учительнице три тёмно-бордовые розы. Она рассмеялась в ответ и сказала: «Я согласна». Ученик, конечно, не понял, что именно так рассмешило учительницу и на что она, собственно, согласна, но зато учительница повеселилась от души.
В деловой и официальной обстановке незнание основных правил цветочного этикета может привести к гораздо более неловким ситуациям. Представьте, как воспримет вручение букета бордовых роз официальное лицо, например, государственный деятель, член правительства или депутат!
Правда, здесь сразу же надо оговориться. Дело в том, что красные, бордовые и даже тёмно-бордовые розы могут использоваться как в цветочных композициях, предназначенных для украшения помещений, так и в букетах для официальных церемоний — иначе говоря, в букетах из разного типа цветов, — но только если они там не доминируют.
К сожалению, романтические букеты всё ещё встречаются в деловой и официальной обстановке. Отчасти это объясняется тем, что в восприятии значительного числа людей старшего поколения, особенно мужчин, розы и гвоздики были и остаются главными в жизни цветами. Именно они чаще всего выбирают считающиеся ныне старомодными букеты из одного типа цветов. Как правило, это розы с длинным стеблем, красные гвоздики и гладиолусы.
Но вернемся к букету для дамы сердца. По желанию мужчины флорист сможет составить и такой букет, в котором будут учтены цвет глаз и волос любимой женщины, и её предпочтения, касающиеся цветов, и даже рост и возраст. Безусловно, такой букет потребует существенных финансовых затрат, но зато какой это может произвести эффект! Любая женщина способна оценить красоту и уникальность букета, составленного с любовью. Букеты жене или возлюбленной могут быть очень разными. Ко Дню всех влюблённых, 14 февраля, больше подойдут цветы красного цвета. Весной, к 8 Марта, зимние сорта, в том числе популярный сорт роз Гран-При, уже не производят сильного впечатления. В это время лучше всего дарить именно весенние цветы. Например, сирень, левкои, нарциссы, гиацинты, анемоны, ранункулусы и тому подобные сезонные сорта. Идеальными для такого букета, безусловно, можно считать тюльпаны всех оттенков. Тюльпан — классический весенний цветок.
Букет любимой женщине может быть большим, и даже очень большим, или, наоборот, очень маленьким. Но формула классического букета выглядит примерно так: круглый, небольшого размера букет высотой до сорока сантиметров в модных оттенках.
При выборе подобного букета имеет значение всё: и личный вкус мужчины, и его чувство гармонии и красоты, и характер отношений, и знание индивидуальных особенностей личности любимой, и серьёзность и глубина чувств к ней.
Для родственницы
Букет бабушке, тётушке, сестре, кузине призван выражать иные эмоции. Это, прежде всего, уважение, привязанность и чувство родственной любви.
Различия в букетах, предназначенных близким людям, во многом объясняются цветочными традициями, связанными с возрастом женщины. Нарушать их не принято.
Для девочки, сестры-подростка и юной девушки цветочным подарком может стать маленький букет фиалок, мелких розовых гвоздик и кустовых роз, перевязанных шёлковой лентой в тон цветам. Следует заметить, что для молодых девушек наиболее предпочтительными считаются цветы белого цвета, нежных и пёстрых оттенков: розовые или бело-кремовые розы с нераскрывшимися бутонами, белые лилии, ландыши, мимозы, незабудки, маргаритки… Молодым девушкам по вполне понятным причинам не принято дарить ярко-красных или бордовых цветов. В XIX веке книги по этикету уделяли особое внимание цветам для барышень, так как неправильно составленный букет либо неудачно выбранный для украшения туалета или причёски цветок мог вызвать скандал и скомпрометировать юную особу. Букет из цветов для замужних женщин, преподнесённый девушке, считался грубым намёком и оскорблением. Ей полагались строго определённые цветы, символический смысл которых соответствовал девичьим добродетелям. Так, например, васильки призваны были символизировать доверие и нетребовательность, колокольчики — миловидность; белые лилии, маргаритки, фиалки, ландыши — чистоту и невинность; резеда — сердечную доброту; незабудки — воспоминание…
В отличие от девушек, молодым женщинам подходят букеты, составленные из цветов с раскрытыми бутонами. Чаще всего это цветы розовых, светлых и пёстрых оттенков. У таких букетов есть ещё одно достоинство — они считаются универсальными, их можно дарить всем. Букеты для молодых женщин могут быть разных форм и размеров и составлены как в классическом, так и в авангардном стиле.

Цветы, предназначенные женщинам зрелого и пожилого возраста, также имеют свою специфику. Им не принято дарить маленькие девичьи букеты — например, из ландышей, фиалок и особенно из белых цветов — белых лилий, хризантем, калл, сирени. Люди пожилого возраста часто относятся к белым цветам с предубеждением. Однако если высказаны определённые пожелания, то ничто не может служить препятствием к вручению именно такого букета.
Если же предпочтения нам неизвестны, мы руководствуемся общими правилами. Для женщин пожилого возраста более уместными считаются не белые, а яркие и пёстрые цветы. Например, им подойдут красно-оранжевые лилии, красные тюльпаны, гладиолусы или розы ярко-пёстрых оттенков с раскрывшимися бутонами. Кроме того, женщины в возрасте, у которых много комнатных цветов, есть садик, терраса или лоджия, часто предпочитают обычным букетам растения в горшках. Срезанные цветы могут их даже огорчить. Случается, они мечтают о каком-нибудь нарциссе, крокусе или гиацинте в горшке. К сожалению, не многие из комнатных растений в нашем климате способны радовать нас весной прекрасными, благоуханными цветами, поэтому подарить весенний цветок можно даже в луковице, чтобы наши тетушки и бабушки могли прожить вместе с ним весь процесс рождения и расцвета. Иногда любовь и трогательная забота наших пожилых родственников позволяют продлить жизнь таких цветов до лета, вплоть до дачного сезона.
Комнатные растения вообще являются хорошим и весьма распространенным подарком. Красиво упакованный цветочный горшок выглядит очень эффектно. Особенно такой подарок радует тех, кто разводит цветы и любит за ними ухаживать. Причём это не только женщины, но и мужчины, в том числе холостяки и молодые сотрудники компаний, увлекающиеся офисным цветоводством.
Цветы в горшках дарят и по предварительной договорённости. Не принято преподносить их малознакомым людям, так как ни вкусы, ни обстановка дома нам неизвестны и подарок может стать для них обременительным.
Для мамы
Маме может быть и сорок два, и восемьдесят два года. Поэтому букет для мамы составляется строго индивидуально. Главное требование к нему — он должен непременно соответствовать представлениям вашей мамы об идеальном букете. Часто они связаны с воспоминаниями детства, юности и семейными традициями. Поэтому букет для мамы составляется только из её любимых цветов. Это может быть и обычная сирень, и анютины глазки, и фиолетовые ирисы, и что-нибудь экзотическое, вроде стрелиции. Если в списке привязанностей мамы значатся красные, бордовые или жёлтые розы, белые цветы или маленькие девичьи букетики, смело дарите их. В данном случае букет «со значением» будет составлен из растений, которые классифицируются как «любимые».
Для известной личности

Букет театральной актрисе, эстрадной артистке, певице может иметь самую невероятную форму и составляться как из редких и дорогих цветов, так и из самых скромных и простых. Неплохо, если букет учитывает амплуа актрисы или жанр, в котором она выступает. Так, оперной певице больше подойдут редкие экзотические цветы, например орхидеи, или классический букет из одного типа цветов вроде розовых роз. Исполнительнице народных песен, напротив, лучше преподнести композицию из полевых цветов. Эту роль, особенно в весеннем букете, с успехом выполнят скромные, похожие на полевые цветы альстромерии, анемоны и напоминающие ромашки матрикарии. В букетах вообще важна сезонность. В конце зимы и весной хочется уже не роз, а именно весенних цветов.
Для женщины — официального лица
Букет, предназначенный официальному лицу, общественному деятелю, депутату, требует обязательного соблюдения протокольных норм. Для такого случая подходят нейтральные, неяркие, чаще всего светлых оттенков и среднего размера букеты, которые представляют собой нежно-пёстрые композиции из цветов белого, розового, светло-жёлтого, бледно-сиреневого, светло-зелёного и кремового цветов. Как правило, это смешанный, круглой формы букет с некрупными цветками без запаха. Гамма — красно-оранжевая с зеленью в духе модных тенденций. Довольно яркая, но не контрастная.
В букете для официального лица протокол не рекомендует использовать некоторые виды цветов. Не полагается, например, дарить ирисы, георгины, пионы, астры и полевые цветы, даже если букет выглядит весьма привлекательно. Камерные букеты из мелких цветов вроде маргариток, гиацинтов, кустовых роз и гвоздик также не приняты в официальной обстановке. Для торжественных случаев не подходят цветы синего и сиреневого цвета, если только они не являются частью художественной композиции из разных цветов. Необходимо уделить самое серьезное внимание упаковке. Она не может выглядеть дешёвой, быть слишком яркой и должна отвечать правилам безопасного комфорта.
Для деловой женщины
В служебной обстановке не подойдёт слишком большой или очень яркий букет, за исключением особо торжественных событий. Идеальный букет для деловой женщины должен иметь средние размеры, отличаться сдержанностью и лаконизмом. Таким женщинам больше всего подходят элегантные букеты круглой и неправильной формы, которые подчеркивают линии растений и уравновешивают цвета. Это довольно плотная по составу композиция в дорогой, качественной упаковке. Необходимо заметить, что деловому стилю не соответствуют кружева, рюши, воланы, яркие ленты, фольга и мишура. Это не означает, что в деловом женском букете не могут присутствовать банты и ленты. Могут, но их качество заметно отличается от тех, которые принято использовать в букетах для свадеб или юбилеев родственников.
Для бизнес-леди лучше всего подойдут разного цвета герберы, альстромерии, дельфиниум, малюцелла, эустома (напоминает колокольчики), гвоздики разнообразных оттенков, сирень, кустовые розы, матрикарии (похожи на ромашки), вся палитра тюльпанов, а также цветы, которые обычно рекомендуются для мужских букетов, — стрелиции и антуриум. Наиболее удачными считаются цветы светло-нежных оттенков, а также композиции из белых, сине-голубых и желтых цветов.
Иногда для того, чтобы превратить обычный букет, например, из розовых роз и тюльпанов светлых оттенков в эксклюзивный букет для деловой женщины, бывает достаточно добавить несколько орхидей. Подобная перемена полностью преображает букет, превращая его в нечто неуловимо-изысканное, элегантно-парадное и эффектное.
Еще одно обязательное требование. Букет, предназначенный деловой женщине, должен быть безопасным — ничто в нём не должно пачкать, красить, царапать, цепляться за одежду.
Как правильно преподнести и принять букет
Элегантный, со вкусом составленный букет очень важно не только эффектно упаковать, но и грамотно, красиво преподнести. Правила очень просты. Букет рекомендуется держать в левой руке, чтобы правая была свободна для приветствия и рукопожатия. Цветы дарят после поздравлений. Букеты большого размера, которые обычно вручаются на юбилеи и другие подобные торжества, преподносят, поддерживая их обеими руками.
Тот, кто получает цветы в подарок, принимает их с благодарностью. Всегда! Если букет не понравился, ни в коем случае нельзя этого показывать. Необходимо обязательно поблагодарить того, кто его преподнёс. Ведь он хотел доставить удовольствие своим подарком. Часто случается, что даритель, вдохновленный красотой букета самой необычной формы с невиданными экзотическими цветами и элементами декора, с радостью приобретает его, рассчитывая произвести впечатление. Но оказывается, что букет неудобно нести, невозможно поставить или прислонить к чему-нибудь, без упаковки он цепляется за одежду и теряет вид. Поэтому, обращая внимание на красоту букета и его форму, нужно непременно учитывать и все привходящие обстоятельства.
Если букет приносит пара — мужчина и женщина, приглашенные на домашнее торжество, то мужчина вручает цветы хозяйке дома, даже если гости пришли на день рождения хозяина. Тот, конечно, тоже не остаётся без внимания и получает красиво оформленный подарок с соответствующими поздравлениями. Однако букет всегда преподносится хозяйке, жене именинника или юбиляра. Цветы вручаются после того, как женщины обменяются приветствиями и поздравлениями. Не раньше.
Ещё несколько практических советов. Если приглашенная пара — мужчина и женщина, то цветы несёт женщина (хотя вручает их мужчина). Она кладет их на элегантно согнутую в локте руку в противоположную от своего спутника сторону, а другой рукой придерживает их за стебли. Женщина отдаёт букет мужчине перед вручением, но, конечно, не в последний момент.
По существующим правилам цветы в помещении принято вручать без упаковки, её обычно снимают непосредственно перед тем, как позвонить в дверь. Правда, здесь необходимо дать некоторые разъяснения. Если речь идёт о специальной упаковке, являющейся частью художественной композиции, то такой букет, конечно, не разворачивают. Хозяйка ставит букет в вазу вместе с упаковкой, не нарушая общего облика цветочного шедевра. Предварительно принято снимать лишь большую целлофановую упаковку, которая предназначена для того, чтобы уберечь и сохранить букет при транспортировке.
Букет через службу доставки
Если цветы посылают с доставкой из магазина, то в букет обычно вкладывают открытку или визитную карточку с указанием цели подношения. В этом случае этикет обязывает поблагодарить и ответить дарителю коротким письмом (в том числе по электронной почте) или телефонным звонком. В деловых отношениях полагается отвечать визитной карточкой с надписью в нижнем левом углу «pr» (принятое во всем мире сокращение французского «чтобы поблагодарить»). Надпись можно сделать и на русском языке. В этом случае следует написать карандашом в нижнем левом углу слово «Благодарит». Обязательно в третьем лице единственного числа (а не «благодарю», как иногда ошибочно указывают). Если букет доставлен посыльным, то упаковку снимать не принято. Служба доставки букетов обычно соблюдает это правило.
Цветы допускается также послать анонимно. В отличие от всех других вещей и предметов цветочный букет — единственный подарок, который можно вручать подобным образом.
Цветы больному

Для больного букет цветов — большая радость, которая способна скрасить пребывание вне дома, вернуть надежду и хорошее настроение. Однако следует помнить, что цветы с сильным или резким запахом (сирень, гвоздика, ландыши, душистый горошек), а также слишком большие букеты и тёмные цветы в такой обстановке будут неуместны.
Следует избегать белых цветов, которые сливаются с больничным интерьером, и ярко-красных, тёмно-бордовых — они могут раздражать и чересчур контрастировать с окружающей обстановкой. Лучше всего подойдёт небольшой букет ярких и пёстрых цветов или маленький букетик.
При возвращении домой не следует брать с собой даже самый красивый букет, который вам принесли в больницу. Оставим его соседям по палате или медперсоналу, поблагодарим и попрощаемся.
Национальные особенности цветочного этикета
Безусловно, необходимо быть крайне осторожными в выборе цветов в качестве подарка иностранцу, особенно партнёру по бизнесу: незнание цветочного этикета может поставить под сомнение ваши деловые отношения и даже разрушить их. Например, хризантемы, гвоздики и белые астры, подаренные европейцу, могут смутить и даже шокировать его, так как они воспринимаются как цветы траура.

Ярко-красные, тёмно-красные и бордовые розы, напомним, почти повсеместно считаются символом страстной любви. Эта традиция особенно широко распространена в Германии и Великобритании. Букет роз, подаренный гостем хозяйке дома в Великобритании, будет не совсем приличным подарком. Граждане Британского королевства не отличаются слишком бурным темпераментом, если, конечно, не брать во внимание футбольных болельщиков, поэтому даже розы, подаренные возлюбленным его невесте, считаются признаком несдержанности чувств. Англичанам нравятся скромные, но изящные букеты. Им по душе крокусы, гиацинты и другие подобные цветы.
Если букет предназначен деловым партнерам из Китая или Турции, то необходимо помнить, что сочетание синего и белого там не очень любят. В этих странах предпочитают букеты, составленные из цветов различных оттенков красного с декоративной зеленью.
В Мексике и некоторых других странах Латинской Америки, напротив, лучше всего дарить белые цветы.
Традиции и правила цветочного этикета, конечно, не исчерпываются данными рекомендациями. Тем не менее, даже первое знакомство с ними позволяет избежать многих ошибок и дает возможность не только взглянуть на цветы как на бесконечный источник красоты и совершенства, но и увидеть в них определенные символы и знаки, способные передавать чувства и даже целые послания.
Эля Басманова