Вес задают гены родителей Кембриджский университет попытался понять, какие генетические особенности делают человека предрасположенным к полноте или стройности. Анализу подвергли ДНК примерно 2000 стройных и здоровых людей без расстройств пищевого поведения. Исследование позволило выявить новые генетические мутации, связанные с ожирением или с худобой. То есть у стройных людей просто меньше генетических мутаций, которые увеличивают вероятность набора веса. Пока ученые не знают, как именно работают обнаруженные мутации — отвечают ли они за аппетит или за возможность есть и не толстеть. Кстати, недавно сотрудники Йельского университета выяснили, как можно остановить усвоение жира в кишечнике. В центре внимания оказались два гена, и их удаление приводит к тому, что жиры перестают всасываться в кишечнике. Эффективность подхода доказал эксперимент с мышами. Животных лишали этих генов и восемь недель кормили пищей с высоким содержанием жиров. При этом грызуны не набирали вес, чего не скажешь о контрольной группе животных без генетических модификаций. Ученые убеждены: основную группу от ожирение спасало то, что жир просто выводился из тела и не усваивался. Аналогичный эффект, кстати, производит существующий на рынке препарат против глаукомы. Несмотря на перспективность подхода в лечении ожирения, у него уже появились противники. Независимые эксперты ссылаются на то, что торможение усваивания жира может в целом снизить качество усваивания важных питательных веществ и нарушить дренаж в клетках.