Плюс белковой диеты — организм действительно использует запасы подкожного жира в качестве недостающего источника энергии. Минус, как и всех экспресс-диет, — её несбалансированность. Организм не дополучает витамины, жирные кислоты и микроэлементы. При такой диете в течение двух недель рекомендуется питаться только молочными продуктами. Можно также делать клизму, тем более что при любой диете, особенно белковой, в первое время начинаются проблемы со стулом. Меню молочной диеты крайне простое. Главное правило: перед любой едой выпивать 200 мл газированной воды. Завтрак: 1 йогурт 2—3%-ной жирности, 100 г печёных яблок, чай с мёдом. Обед: 100 г манной каши, 200 г нежирного творога, молоко. Ужин: 1 отварное яйцо, кусочек хлеба, 100 г салата изогурцов и помидоров, 1 стакан ряженки. Поздний ужин: 100—150 г фруктов, 100 г несладкого йогурта без добавок.