Ингредиенты: говяжья вырезка 300 г ---------------------- груши 200 г ---------------------- соус соевый 2 ст.л. ---------------------- масло оливковое (масло кунжутное)20 г ---------------------- лук зеленый 10 г ---------------------- сахар 10 г ---------------------- чеснок 2 зубчика ---------------------- кедровые орехи 8-10 шт. ---------------------- кунжут 5 г ---------------------- перец черный молотый ---------------------- соль Приготовление: Шаг 1. Говяжью вырезку отварить и нарезать тонкими брусками по полсантиметра толщиной. Шаг 2. Добавить молотый перец, измельченный репчатый лук и чеснок, сахарный песок, подсоленное кунжутное семя, ингредиенты перемешать. Шаг 3. Очистить и нарезать дольками груши, окунуть в соленую воду и аккуратно разложить по периметру плоской тарелки. Шаг 4. В центр поместить салат, полить смесью кунжутного или оливкового масла с соевым соусом, посыпать очищенными кедровыми орехами. СОВЕТ Для приготовления блюда можно использовать сырую говядину, ее надо замариновать в уксусе в течение двух часов. Подать с рисом в качестве закуски к водке. Приятного Вам аппетита!