Ингредиенты: картофель в мундире 200 г ---------------------- колбаса вареная 200 г ---------------------- огурцы маринованные 100 г ---------------------- огурцы свежие 100 г ---------------------- зеленый горошек консервированный 100 г ---------------------- лук репчатый 1 шт. ---------------------- яйца вареные 5 шт. ---------------------- морковь вареная 200 г ---------------------- свекла вареная 200 г ---------------------- сметана 3 ст.л. ---------------------- майонез 3 ст.л. ---------------------- сахар 1 ст.л. ---------------------- уксус 6% 1 ст.л. ---------------------- соль по вкусу Приготовление: Шаг 1. Для приготовления салата картофель (воду при варке подсаливала), свеклу (в воду при варке добавляла немного сахара, так она вкуснее) и морковь сварила в кожуре. Яйца сварила вкрутую. Когда овощи и яйца остыли, почистила. Шаг 2. Лук порезала полукольцами, добавила к ним соль, сахар и 6% уксус (у меня был яблочный). Все хорошо перемешала и оставила мариноваться. Заранее я его не мариновала, пока подготавливала все необходимое для салата и приступила к его сборке, лук был готов. Шаг 3. Смешала сметану и майонез в однородную массу. Получился майонезный соус. Майонез у меня был домашний, делается меньше минуты, а вкус значительно лучше магазинного. Шаг 4. Картофель я нарезала мелким кубиком, можно натереть на крупной терке (так получится быстрее). Выложила первым картофельный слой и смазала майонезным соусом. Шаг 5. На картофель выложила вареную колбасу, нарезанную мелкими кубиками. И смазала майонезным соусом. Шаг 6. На колбасу положила тонким слоем маринованный лук, соусом не смазывала. Шаг 7. На лук положила свежие и маринованные огурцы нарезанные мелким кубиком. Смазала соусом. Шаг 8. Затем вареная морковь, также мелко нарезанная и соус сверху. Шаг 9. Консервированный горошек и слой майонеза. Шаг 10. Белки и соус. Шаг 11. Свекла и соус. Шаг 12. Последний слой тертые на мелкой терке желтки. Засыпала ими салат и украсила мелко нарезанным зеленым луком. После приготовления салат желательно поставить в холодильник, чтобы немного застыл, и его можно было легко разрезать. Приятного Вам аппетита!