Ингредиенты: 2 свежих огурца; ---------------------- 1/4 кочана капусты; ---------------------- 1 сладкий болгарский перец; ---------------------- 150 г копченой колбасы; ---------------------- зелень; ---------------------- соль. Для заправки: 3 ст. л сметаны; ---------------------- 1 ст. л. французской горчицы; ---------------------- черный молотый перец. Приготовление: Капусту нашинковать. Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать соломкой. Сладкий болгарский перец очистить от семян и нарезать соломкой. Колбасу очистить и также нарезать соломкой. Мелко нарезать зелень и добавить в салат. Сложить все в салатник, по вкусу посолить. Для заправки смешать сметану, горчицу и черный перец. Заправить салат, перемешать. Вкусный и сытный салат с копченой колбасой и огурцами готов. Приятного Вам аппетита!