Ингредиенты: мойва 10 шт. ---------------------- картофель 5-6 шт. ---------------------- сыр твердый 50 г ---------------------- сметана 2 ст.л. ---------------------- масло растительное 1 ст.л. ---------------------- мука ---------------------- специи ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Мойву вымыть, разделать на филе. ШАГ 2 Отварить картофель в мундире, очистить, нарезать кружками. ШАГ 3 Рыбу посолить, обвалять в муке. ШАГ 4 Обжарить на сковороде с двух сторон до появления золотистой корочки. ШАГ 5 Из плотной фольги свернуть конвертики. ШАГ 6 Другой вариант – использовать небольшие сковородки по количеству людей. ШАГ 7 Выложить рыбу, закрыть кружками картофеля. ШАГ 8 Смазать блюдо сметаной, посыпать тертым сыром. ШАГ 9 Запечь в заранее прогретой духовке до корочки. СОВЕТ К блюду можно подать овощной салат, заправить лимонным соком и оливковым маслом. Приятного Вам аппетита!