Ингредиенты: куриная голень 2 кг ---------------------- лук 2 шт. ---------------------- помидоры 2 шт. ---------------------- чеснок 8 зубчиков ---------------------- перец черный молотый 1.5 ч.л. ---------------------- перец острый 1 ч.л. ---------------------- семена кунжута 100 г ---------------------- масло растительное 3 ст.л. ---------------------- томатная паста 70 г ---------------------- горчица зернистая 2 ч.л. ---------------------- мед 1 ч.л. ---------------------- соль по вкусу Приготовление: ШАГ 1 Делаем надрезы на голенях. ШАГ 2 Добавляем лук, нарезанный полукольцами, чёрный молотый перец, красный острый перец и растительное масло. ШАГ 3 Жарим на углях по 10 минут с каждой стороны. ШАГ 4 Натираем на терке два помидора, добавляем томатную пасту, чеснок, мед, красный острый перец, горчицу в зернах и всё перемешиваем. ШАГ 5 Смазываем голени глазурью, посыпаем зернами кунжута и держим на углях ещё пару минут. Приятного Вам аппетита!