Ингредиенты: лосось 700 г ---------------------- вино белое сухое 250 мл ---------------------- масло растительное 50 мл ---------------------- лук репчатый 2 головки ---------------------- перец сладкий болгарский 2 шт. ---------------------- лимон 1 шт. ---------------------- соль 1 ч.л. ---------------------- перец черный молотый ? ч.л. ---------------------- тмин ? ч.л. ---------------------- шалфей ? ч.л. Приготовление: ШАГ 1 Филе лосося нарезать кусочками, репчатый лук – кольцами, ингредиенты перемешать. ШАГ 2 Для приготовления маринада смешать белое сухое вино, лимонный сок, молотый перец, тмин, шалфей и соль. ШАГ 3 Залить рыбу с луком полученной смесью, поставить в холод на два часа. ШАГ 4 Сладкий желтый перец нарезать квадратиками, нанизать на палочки вместе с рыбой и колечками лука. ШАГ 5 Жарить шашлыки в духовке, температура – 200 градусов, можно воспользоваться грилем. Палочки периодически поворачивать и сбрызгивать остатками маринада. СОВЕТ При подаче блюдо сбрызнуть оливковым маслом. Гарнир – свежие овощи в виде салата или нарезки. Приятного Вам аппетита!