Ингредиенты: филе хека,филе тилапии500 г ---------------------- сыр 50 г ---------------------- морковь 1 шт. ---------------------- лук репчатый 1 головка ---------------------- яйца 1 шт. ---------------------- сметана 2 ст.л. ---------------------- масло растительное 2 ст.л. ---------------------- перец черный молотый по вкусу ---------------------- базилик сушеный по вкусу ---------------------- кориандр по вкусу ---------------------- чеснок по вкусу ---------------------- укроп по вкусу ---------------------- тмин по вкусу ---------------------- соль по вкусу Приготовление: Шаг 1. Мелко нарезать филе хека или тилапии. Шаг 2. Очистить и натереть репчатый лук и морковь, перемешать с рыбой. Шаг 3. Влить в смесь сметану, вбить сырое куриное яйцо, добавить тертый сыр, соль и специи. Перемешать фарш ложкой. Шаг 4. Сформовать маленькие котлеты, жарить на сковороде, на растительном масле, на небольшом огне. Время приготовления – 3-4 минуты. СОВЕТ Блюдо также можно запечь в духовке. Подать и в том и в другом случае со свежей зеленью и нарезкой из овощей. Приятного Вам аппетита!