Витаминные шоты (или мини-коктейли для красоты и здоровья) - неотъемлемая часть рациона во всех популярных оздоровительных клиниках. Их можно купить у многих healthy-брендов. А еще лучше - приготовить дома, как это делают многие селебрити, фуд-блогеры и приверженцы ЗОЖ. Соосновательница бренда натуральной персональной косметики и ароматерапии OILAND Галина Образцова тоже любит делать эти напитки самостоятельно. И специально для BeautyHack.ru она записала свои любимые рецепты для иммунитета, красивой кожи и улучшения пищеварения. Сохраняйте в закладки! Галина Образцова соосновательница бренда натуральной персональной косметики и ароматерапии OILAND - Витаминные шоты — полезное дополнение к здоровому образу жизни. При регулярном употреблении они улучшают пищеварение, ускоряют обмен веществ, придают коже сияние и укрепляют иммунитет, что особенно актуально в зимний сезон. Состав напитков может варьироваться в зависимости от сезона и продуктов, которые есть у вас в холодильнике. Я расскажу о том, как приготовить мои любимые шоты. Шоты — в переводе с англ. «выстрел» — это небольшая порция концентрированных напитков. Для приготовления витаминных шотов обычно используют ингредиенты, которые даже в маленьких количествах будут обеспечивать сильный эффект. Чаще всего это: имбирь — известен своими мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами; куркума — укрепляет иммунитет, уменьшает воспаления, выводит токсины, а еще придает шоту красивый золотистый оттенок; цитрусы — содержат витамин С, который также укрепляет иммунную систему, а также помогают выводить вредные вещества из организма. Кроме того, в составе могут быть, например, черный перец, усиливающий действие куркумина, и ягоды — для дополнительной порции антиоксидантов. Лайфхак: если я использую не органические фрукты и овощи, обязательно снимаю с них кожуру или замачиваю на пару часов в растворе воды с натуральным яблочным уксусом. Делается это так: возьмите органический нефильтрованный яблочный уксус, разведите его с водой в пропорции 1 ст.л. уксуса на стакан воды. Поместите в воду фрукты и вымачивайте час-два. Вымачивать в таком растворе можно не только фрукты и овощи, но и, например, зелень — это удаляет из нее вредные элементы и загрязнения. Рецепты витаминных шотов Для иммунитета: имбирно-яблочный шот Ингредиенты: 1 яблоко 1 лимон корень имбиря (5 см) корень куркумы (5 см) или чайную ложку порошка, если не найдете свежей Приготовление Помойте все ингредиенты и очистите от кожуры, если они не органические. Лимон можно не очищать от кожуры, в ней больше пользы. Нарежьте и поместите соковыжималку. Готовый сок подавайте в маленьких стопках — желательно, охлажденным. Для сияющей кожи: свекольно-апельсиновый шот Ингредиенты: 1 свекла, очищенная корень имбиря (5 см) 1 апельсин Приготовление Нарежьте свеклу и имбирь на достаточно мелкие кусочки, которые поместятся в соковыжималке. Очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки. Медленно добавляйте продукты в соковыжималку, один за другим. Наслаждайтесь охлажденным шотом! Для пищеварения: яблочно-сельдереевый шот с кайенским перцем Ингредиенты: 3 стебля сельдерея 1 зеленое яблоко Грэнни Смит 1 лимон корень имбиря (5 см) кайенский перец — щепотка Приготовление Добавьте все ингредиенты в соковыжималку. Разлейте готовые шоты по стопкам и украсьте каждый из них щепоткой кайенского перца.