Ингредиенты: говяжья печень 300 г ---------------------- молоко 200 мл ---------------------- кабачки 1 шт. ---------------------- яйца 1 шт. ---------------------- мука 50 г ---------------------- манная крупа 15 г ---------------------- масло растительное ---------------------- перец черный молотый ---------------------- соль Приготовление: ШАГ 1 Печень промыть, отварить, пропустить через мясорубку. ШАГ 2 Влить три четверти от общего количества молока, соль и молотый перец – по вкусу. ШАГ 3 Натереть кабачок на терке, перемешать с остатками молока, яйцом. ШАГ 4 Форму для выпекания смазать маслом, посыпать манкой. ШАГ 5 Выложить в форму две трети кабачковой массы, сверху – печень и оставшиеся кабачки. ШАГ 6 Посыпать запеканку манной крупой, поставить в заранее прогретую духовку на 25 минут. Температура приготовления – 180 °C. СОВЕТ Блюдо украсить овощной нарезкой из огурцов, помидоров, зеленого лука. Приятного Вам аппетита!