8 марта: рецепты на весь день. Запеканка, печенье и булочки с начинкой - «Дом»

Малиновая запеканка, рецепт
  • Песочное печенье с глазурью, рецепт
  • Рецепт булочек с начинкой
  • 8 марта — праздник, с одной стороны, домашний: выходной день, никто никуда не тропится. Поэтому начать его мы предлагаем со вкусного завтрака: запеканки, какой вы еще никогда не пробовали. С другой стороны, 8 марта активно отмечается с коллегами по работе: на этот случай мы припасли рецепт печенья, которое может украсить праздничный стол и даже стать подарком. Ну, а если вы ждете гостей, то отличной закуской для фуршета станут несладкие булочки, рецептом которых также поделилась с нами Анна Олсон — кондитер из Канады, автор кулинарных книг и ведущая телеканала Food Network.


    Рецепт булочек с начинкой


    Тесто для булочек:



    • 2 стакана муки

    • ¼ стакана сахара

    • 1 ст. л. пищевой соды

    • ¼ ч. л. соли

    • ½ стакана несоленого сливочного масла, порезать на кусочки

    • ½ стакана сливок средней жирности

    • ¼ стакана полужирного молока

    • 1 яйцо


    8 марта: рецепты на весь день. Запеканка, печенье и булочки с начинкой - «Дом»


    Для начинки с беконом, сушеными помидорами и сыром чеддер:



    • ¼ стакана бекона, нарезать

    • 2 ст. л. сушеных помидоров, нарезать

    • ½ стакана сыра чеддер, натереть

    • молоко (для смазывания)

    • семена кунжута

    • Для начинки со сливочным сыром, чесноком и укропом:

    • ½ упаковки сливочного сыра комнатной температуры

    • 1 долька чеснока, измельчить

    • 3 ст л свежего укропа, нарезать

    • молоко

    • семена мака


    Для быстроты можно взять для булочек готовое слоеное тесто

    1. Разогрейте духовку до 190 градусов и выстелите противень бумагой для выпечки.

    2. Просейте муку, сахар, пищевую соду и соль в большую миску. Добавьте кусочки сливочного масла, размешивайте до тех пор, пока смесь не затвердеет.

    3. Взбейте в отдельной миске сливки, молоко, яйцо и экстракт ванили. Добавьте полученную смесь в муку и размешайте.

    4. Выложите тесто на рабочую поверхность, предварительно присыпав ее мукой. Разомните тесто руками и раскатайте в прямоугольник размером 25×35 см.

    5. Подготовьте начинку. В первом случае выложите на тесто бекон, сушеные помидоры и сыр чеддер. Во втором смешайте сливочный сыр с чесноком и укропом и выложите полученную смесь на тесто ровным слоем.

    6. Сверните тесто в рулет и получившуюся «колбаску» разделите на 8 частей. Выложите будущие булочки на противень срезом вниз. Помажьте их молоком и посыпьте семенами кунжута или мака.

    7. Выпекайте булочки примерно 20 минут до появления золотистой корочки. Поставьте булочки в прохладное место минимум на 10 минут до подачи на стол.


    Рецепты
    Мы в Яндекс.Дзен



    Новости по теме.


    Новости по сегодя и не только.





    Добавить комментарий

    добавить комментарий
    Комментарии для сайта Cackle

    Гороскоп дня.