Миланское пирожное видео рецепт



Миланское пирожное
Приготовлено по рецепту Елены Молоховец.
6 желтков и 3 белка мешать с 3/4 ф. мелкаго просеяннаго сахара, пока не побелеет, всыпать позже 1/2 стак. истолченаго сладкаго миндаля и штук 15 горькаго, 1/4 чайной ложечки толченаго кардамона и столько-же просеянной гвоздики и 3/4 фунта крупичатой пытки, все это размешать хорошо, поставить тесто на лед, чтоб застыло, позже разложить его маленькими кучками на лист, намазанный воском и тотчас в печь. Подавать к кофе.

В видео рецепте:
Желтки 3 шт.
Белки 2 шт.
Сахар 150 г.
Миндаль 60 г.
Кардамон 1/4 ч.л.
Гвоздика 3 шт.
Мука 175 г.

Получилось 26 шт.
Выпекалось 12 минут при температуре 175*С

Мы в Яндекс.Дзен




Добавить комментарий

добавить комментарий
Комментарии для сайта Cackle

Гороскоп дня.